Format : Coffret Nb de pages : 190, 176 pages Poids : 1932 g Dimensions : 19cm X 26cm Date de parution : 13/10/2010 ISBN : 978-2-7234-6207-5 EAN : 9782723462075
Un coffret consacré à la gastronomie parisienne et francilienne, avec 75 des meilleures recettes du chef Yannick Alléno, une galerie de photos sur les produits d'Île-de-France, et un journal rédigé par J.-C. Ribaut sur l'histoire du terroir parisien. Prix Beau livre 2010 du Salon du livre gourmand de Périgueux.
