Livres en français

De Yannick Alléno

24 résultats

La cuisine du 6e étage : du piano au réchaud !

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Ma cuisine française

Le carnet des tapas des montagnes

La cuisine du 6e étage

Terroir parisien

Réflexions d'un cuisinier. Sauces

Réflexions d'un cuisinier. Fermentation

L'Abysse

4 saisons à la table n° 5, Le Meurice, Paris

Prunier par Alléno : une grande maison d'avant-garde

Alléno : 101 créations culinaires

L'enfant qui rêvait d'étoiles : dans les pas de Yannick Alléno

Ode à la truffe

Ode to the truffle

Les 101 mots de la gastronomie : à l'usage de tous