Tout poêlé : 30 recettes salées et sucrées : rissolez facile et bon !

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Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 68 pages
Poids : 350 g
Dimensions : 17cm X 23cm
Date de parution : 28/08/2008
ISBN : 978-2-8307-1040-3
EAN : 9782830710403

Tout poêlé

30 recettes salées et sucrées
rissolez facile et bon !

de Marielle Steiner

chez Minerva

Collection(s) : Tout en cuisine

Paru le 28/08/2008 | Cartonné 68 pages

Tout public

10.00 € Indisponible

photographies Françoise Nicol

Quatrième de couverture

La poêle est idéale pour saisir, dorer, frire ou rissoler des recettes salées et sucrées. Pour réinventer des plats traditionnels français et découvrir des plats exotiques... Tout poêlé, c'est :

30 recettes ultra rapides, originales et savoureuses : la poêlée de magret de canard aux figues, la poêlée de Saint-Jacques au Sauternes ou encore la poêlée de mangue à la fraise...
Des conseils pour utiliser votre poêle en préservant les qualités nutritives et gustatives des aliments...
Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.

À vous de « poêler » toujours plus et gourmand pour cuisiner... facile et bon !