Paru le 06/10/2011 | Relié 351 pages
Tout public
traduit de l'anglais par Julie Sence-Herlihy
Ken Hom
Toute la cuisine chinoise
Reconnu internationalement pour avoir démocratisé la cuisine chinoise en Occident, auteur de nombreux livres de cuisine, le chef Ken Hom sort aujourd'hui son livre référence : ingrédients, tours de main, conseils pratiques et plus de 200 recettes à la portée de tous !
