Collection(s) : Delta 2000
Paru le 19/01/2010 | Broché 95 pages
Tout public
photographies Jean-Luc Syren et Valérie Walter
> Une verrine qui s'accorde à votre humeur du jour ? C'est ce que vous trouverez dans cet ouvrage : des verrines aux multiples facettes, dont le charme initial - allier plaisir gustatif et visuel - enchantera vos tables avec désinvolture et sophistication.
> Vous voici donc orfèvre culinaire, travaillant saveurs, textures et couleurs au fil de vos envies et confectionnant des « verrines énergies » à consommer sans modération, des verrines en « 3 coups de cuillère » préparées rapidement à partir d'ingrédients simples, des « verrines des grands soirs » pour les grandes occasions, des « verrines exotiques » qui vous dépayseront, vous et vos invités, des « verrines champêtres » qui conjuguent les ingrédients du terroir ou encore des « verrines décadentes » réservées exclusivement aux incorrigibles gourmands !
