Une orchidée qu'on appela vanille
description véritable de l'histoire, des tribulations et vertus d'une plante aromatique, 1535-1981
Collection(s) :
Metropoche
Paru le
07/11/2023 |
Broché
Tout public
Poche
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Quatrième de
couverture
L'histoire d'une épice depuis ses origines mexicaines, dont les caractéristiques et le nom se précisent au fil de nombreuses péripéties. Avec quelques recettes du pâtissier J. Gouffé et des pages du manuscrit de N. Bouvier.
