Vaches marines et poules de races anciennes
deux exemples d'agrobiodiversité dans les Landes de Gascogne
Paru le
16/11/2023 |
Broché 110 pages
Tout public
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préface de Georges Vallet
Quatrième de
couverture
En 2021, la mairie de Lacanau promulguait le retour des vaches marines dans la clairière de l'étang de Cousseau, après soixante-dix ans d'absence. Après la Seconde Guerre mondiale, la politique agricole a mené à la disparition de nombreuses races d'animaux domestiques. L'histoire de la vache marine et de la poule en Gascogne aux XIXe et XXe siècles est relatée.
