Collection(s) : En cuisine avec Marie Laforêt
Paru le 20/10/2022 | Relié 223 pages
Tout public
préface Marie Laforêt
Manger vegan, c'est très simple lorsqu'on s'intéresse à la cuisine populaire : les cultures du monde entier regorgent de recettes végétales variées pour une alimentation saine, savoureuse et dépaysante.
Faites le tour du monde à travers une multitude de plats traditionnels, et embrassez les saveurs des ingrédients au coeur des repas quotidiens et festifs du monde entier : quiche lorraine crémeuse & croustillante, carrot mug cake & cream cheese, rougails & achards de légumes comme à La Réunion, porridge salé façon English breakfast, tartines de houmous à la cacahuète & shiitakes, bretzel burgers, galettes de légumes & brouillade de pois chiches, tiramisu léger au café & aux épices...
Découvrez plus de 80 recettes qui invitent au voyage, 100 % végétales, souvent sans gluten, et faciles à réaliser !
Alice Pagès lie son amour pour la cuisine, la photographie et les voyages en partageant des recettes originales et inspirantes sur son blog earlybrawd.com. Elle y montre que la cuisine peut être à la fois traditionnelle et végétale, populaire et écologique, en restant savoureuse et accessible à tous !
