Collection(s) : Hachette cuisine
Paru le 17/08/2011 | Broché 160 pages
Tout public
Végétarien
C'est bon, c'est sain !
Le livre de référence pour tous ceux qui décident de devenir végétariens ou le sont déjà.
Toutes illustrées, ces 125 recettes saines et savoureuses font appel à des produits frais, faciles à trouver : salades, légumes verts et pommes de terre, pâtes, céréales, légumes secs, tofu et tempeh, laitages et oeufs, desserts à base de fruits.
En introduction de chaque chapitre, découvrez les vertus des principaux ingrédients de la cuisine végétarienne, ainsi que les préparations de base expliquées en pas à pas.
Le nombre de calories, de lipides, de glucides et de protides est indiqué pour chaque recette.
Succès garanti pour plus de 1 million de végétariens en France !
