Voyage gourmand dans les Alpes
Italie, Autriche, Suisse, France
recettes, rencontres & lieux incontournables
Collection(s) :
Le verre et l'assiette
Paru le
10/11/2021 |
Cartonné 368 pages
Tout public
39.00 €
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photographies de Christina Holmes | cartes de Samuel Bucheli | traduit de l'anglais par Emilie Choupi
Quatrième de
couverture
75 recettes traditionnelles et contemporaines sélectionnées durant les pérégrinations de la journaliste sur l'arc alpin de la Suisse à l'Italie et de l'Autriche à la France : quenelles de radicchio et de speck, bombardino, truite pochée à la roussette de Savoie ou soufflé à la chartreuse.
