Lancement du dernier essai de Didier Pourquery

mardi
18
juin
19h00

Rencontres et Débats

Lieu : 108 avenue Parmentier 75011 Paris

Didier Pourquery, journaliste et chroniqueur, sera présent le mardi 18 juin pour le lancement de son dernier ouvrage, "Une Histoire de Hamburger-frites", tout juste publié aux éditions Robert Laffont. L'occasion d'échanger, de discuter et de faire dédicacer votre livre, le tout autour d'un buffet convivial et sans frites, bien entendu...

Résumé :
Dans ses Mythologies, Roland Barthes consacrait avec humour un très sérieux chapitre au « steak-frites ». Soixante ans ans plus tard, les arches jaunes sur fond vert de la célèbre firme McDonald's ont envahi l'Hexagone et la France est devenue l'autre pays du fast-food. Que nous raconte cette mutation ? Pour le savoir, Didier Pourquery a scrupuleusement décortiqué notre consommation de hamburgers : quelle est l'origine de ce drôle de sandwich ? Que mange-ton réellement quand on en avale un, comment et avec qui ? Le hamburger est en fait le symptôme de nombreuses névroses sociales : du déni de malbouffe à la nostalgie d'une nourriture régressive, en passant par le triomphe de l'individualisme et de la paupérisation des pays riches. Et bien que la tendance récente au slow-food ou au régime vegan laisse croire à la disparition programmée de ce combo mythique, la présence d'un nouveau type du hamburgers-frites sur les menus de restaurants sophistiqués suggère au contraire que celui-ci a encore de beaux jours devant lui.


Autour du rendez-vous

Une histoire de hamburger-frites : essai

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