Collection(s) : 100 %
Paru le 25/03/2022 | Broché 79 pages
Tout public
photographies de Michel Carossio | stylisme d'Hélène Imbertèche
100 % patate !
Rustique, terroir, classique ou plus originale, chic, raffinée, exotique et même légère, la pomme de terre s'adapte à toutes les circonstances et sait se faire apprécier de tous sans exception.
35 recettes déclinées à l'apéritif, en soupe ou en salade, rissolée, frite, gratinée, mijotée, en purée ou en parmentier, la pomme de terre est toujours un succès.
Stéphanie Béhaud-Sudreau a hérité de sa grand- mère et de sa mère l'art et la manière de cuisiner en toutes circonstances de façon simple et généreuse. Elle a écrit aux Éditions Sud Ouest La cuisine du Sud-Ouest et Le carnet de cuisine de Bordeaux.
