Paru le 14/04/2011 | Relié 223 pages
Tout public
photographies de Pierre Aucante
100 plantes et remèdes naturels
Des chemins au jardin
Qu'elles soient sauvages ou cultivées, herbes ou légumes, fleurs ou fruits, les plantes de notre environnement familier possèdent des trésors de bienfaits souvent méconnus ou oubliés. Dans cet ouvrage abondamment illustré, Clotilde Boisvert vous apprend à les connaître et vous enseigne comment les récolter, les préparer et les utiliser pour se soigner ou s'en nourrir.
Découvrez les vertus de 100 plantes médicinales communes et réalisez vous-même les classiques de l'herboristerie familiale : tisanes, boissons, confitures médicinales, bains, cataplasmes ainsi que de nombreuses préparations cosmétiques naturelles.
Ethnobotaniste de formation scientifique, chercheur au CNRS, fondatrice de l'École des Plantes à Paris en 1984 et membre de la Société Botanique de France, Clotilde Boisvert a enseigné les plantes médicinales pendant vingt ans, assistée d'une équipe d'universitaires, de pharmaciens, de médecins phytothérapeutes, de chimistes et d'herboristes renommés. Elle est également la créatrice et l'animatrice du Botaniste gourmand, qui recouvre une activité de conseils culinaires sur l'utilisation des végétaux. Elle est l'auteur de nombreux articles et ouvrages sur les plantes, dont, aux éditions Aubanel, Plantes et remèdes naturels, Jardins sur ordonnance, Les Plantes des mille et une nuits et Le coffret des plantes aux 1001 vertus.
