Collection(s) : Savoir quoi manger
Paru le 08/09/2014 | 168 pages
Tout public
21 JOURS DE MENUS pour retrouver une santé de fer grâce à une alimentation adaptée! Vous avez une petite mine? Le teint pâle? Vous vous sentez fatigué, sans énergie, et il vous arrive aussi de souffrir de maux de tête? Tous ces symptômes désagréables sont peut-être dus tout simplement à une baisse d'énergie passagère, mais il peut aussi s'agir d'anémie. Celle-ci ne doit pas être prise à la légère. La prévention joue un rôle important chez les sujets à risque, et le problème doit être traité dès qu'il est diagnostiqué. Ce guide répond spécifiquement à vos besoins en vous permettant de :• comprendre l'anémie et les différents facteurs déclencheurs;• combler vos carences en fer ou en vitamines tout en profitant des plaisirs de la table;• profiter de recommandations claires pour identifier les aliments répondant le mieux à vos besoins;• planifier et diversifier vos repas et collations grâce à des menus quotidiens spécialement conçus pour prévenir et traiter l'anémie. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : strata aux épinards et au bacon, mini quiches au pain, foie de veau aux légumes, sauté de tofu, poivrons farcis au veau haché, bouchées de sole, mousse au chocolat et à l'orange... et retrouvez rapidement votre énergie. Faites de votre alimentation votre alliée santé!
Diplômée en biochimie et en nutrition de l'Université Laval, Alexandra Leduc est avant tout une nutritionniste passionnée par les saveurs et soucieuse de la santé de la population. En 2010, elle fonde l'entreprise Makéa (makea.ca), qui lui permet d'offrir une gamme de services pour aider la population à manger sainement. La clinique de nutrition Makéa reçoit en consultation différents types de clientèles qui, grâce à des services personnalisés, réussissent à atteindre leurs objectifs de santé. Alexandra transmet également sa passion pour la santé en donnant des conférences, en participant à des chroniques radio et en collaborant à plusieurs revues, journaux et médias Web. Vous pouvez consulter ses chroniques et suivre ses conseils sur son site Internet (alexandraleduc.com). Elle aime tout particulièrement développer des recettes santé savoureuses. Elle est l'auteure de plusieurs livres de cuisine. Cuisine 5 ingrédients, sorti en 2012, est un ouvrage parfait pour ceux qui désirent cuisiner sainement, mais rapidement, sans compromettre le goût. Cuisine camping, paru en 2013, s'adresse aux adeptes du plein air qui désirent cuisiner à l'extérieur tout en variant leur alimentation.En 2011, elle a été nommée « Jeune personnalité d'affaires 2011 - Catégorie services professionnels » lors du concours JPA de la Jeune chambre de commerce de Québec. En mai 2013, elle a également reçu le prix Jeune femme de mérite 2013 lors du concours et gala Femmes de mérite de la YWCA Québec.
