Collection(s) : Savoir quoi manger
Paru le 11/10/2013 | 136 pages
Tout public
Vous êtes diabétique et vous ne savez pas ce que vous pouvez manger sans risque pour votre santé? Pour une personne diabétique, surveiller son alimentation est fondamental. De saines habitudes alimentaires peuvent non seulement atténuer les symptômes, mais aussi prévenir l’apparition de complications liées au diabète. Ce guide répond spécifiquement à vos besoins en vous permettant :• de comprendre le diabète et les mécanismes de régulation de la glycémie grâce à l’alimentation;• de répondre efficacement à vos besoins énergétiques en décryptant les étiquettes nutritionnelles;• de profiter de recommandations claires pour identifier facilement les bons et les mauvais ingrédients;• de planifier et de diversifier vos repas et vos collations grâce à des menus quotidiens adaptés à votre état de santé. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : pain doré à la cannelle, muffins aux carottes et au yogourt, saumon à la moutarde, quiche aux épinards, salade fruitée de poulet et quinoa, hamburgers aux œufs, pouding au citron…, et retrouvez le plaisir de manger, sans crainte et sans complexe.
Diplômée en biochimie et en nutrition de l’Université Laval, Alexandra Leduc est avant tout une nutritionniste passionnée par les saveurs et soucieuse de la santé de la population. En 2010, elle fonde l’entreprise Makéa, qui lui permet d’offrir une gamme de services pour aider la population à manger sainement.Alexandra transmet également sa passion pour la santé en donnant des conférences, en participant à des chroniques radio et en collaborant à plusieurs revues, journaux et médias Web. Elle aime particulièrement développer des recettes santé et savoureuses, ce qui l’a amenée à sortir en 2012 le livre Cuisine 5 ingrédients : un ouvrage parfait pour ceux qui désirent cuisiner sainement, mais rapidement, sans compromettre le goût.
