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De Raphaël Haumont
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Raphaël Haumont, Thierry Marx
C'est raté et alors ? : conseils pour rattraper, corriger, ou sauver une re
Raphaël Haumont
Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine : 30 recettes et expériences à
Raphaël Haumont
Atlas des saveurs : 2.000 accords créatifs et des recettes inspirantes
Raphaël Haumont, Thierry Marx
Atlas des saveurs : 1.500 accords créatifs et des recettes inspirantes
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Meilleur ! : 48 recettes industrielles revisitées à la maison
Jimmy Mohamed
Un chimiste en cuisine
Raphaël Haumont
Halte aux plats industriels : 80 recettes pour en finir avec les produits u
Marina Carrère d'Encausse, Raphaël Haumont, Benoît Thévenet
Le petit chimiste pâtissier : 30 recettes à faire en famille !
Raphaël Haumont
Gourmandise raisonnée
Banquet : journal d'exposition
Les aventuriers de la cuisine
Franckie Alarcon
Le répertoire de la cuisine innovante
Thierry Marx, Raphaël Haumont
Les couleurs de la cuisine
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Le petit chimiste (gourmand) en cuisine
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Les papilles du chimiste : saveurs et parfums en cuisine
Raphaël Haumont
L'innovation aux fourneaux : en dix idées-clés
Thierry Marx, Raphaël Haumont
