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Tous les livres écrits par Raphaël Haumont

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Atlas des saveurs : 1.500 accords créatifs et des recettes inspirantes

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C'est raté et alors ? : conseils pour rattraper, corriger, ou sauver une recette

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Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine : 30 recettes et expériences à faire en famille

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Le petit chimiste pâtissier : 30 recettes à faire en famille !

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Les aventuriers de la cuisine

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Un chimiste en cuisine

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Les papilles du chimiste : saveurs et parfums en cuisine

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L'innovation aux fourneaux : en dix idées-clés

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Halte aux plats industriels : 80 recettes pour en finir avec les produits ultra-transformés !

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Le répertoire de la cuisine innovante

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Un chimiste en cuisine

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Gourmandise raisonnée

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Banquet : journal d'exposition

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Les couleurs de la cuisine

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Un chimiste en cuisine : la matière dans tous ses états

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