Collection(s) : Saveurs d'hier et d'aujourd'hui
Paru le 12/10/2011 | Broché 86 pages
Tout public
photos Frédérique Clément
Retrouvez dans cet ouvrage le meilleur des recettes de bredele d'Alsace : spécialités traditionnelles ou créations originales, ces délices sont à savourer à l'occasion des fêtes de fin d'année !
Auteurs Guy Zeissloff et Gérard Fritsch
Maîtres boulangers, formateurs et pour l'un d'entre-eux Vice-Champion du Monde de la Boulangerie, ils ont déjà écrit plusieurs titres dans la collection Images & Gourmandises.
