CAP pâtissier : 1re et 2e années. Vol. 1. Matières premières

Fiche technique

Format : Pochette
Nb de pages : 239 pages
Poids : 640 g
Dimensions : 21cm X 30cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84425-998-1
EAN : 9782844259981

CAP pâtissier : 1re et 2e années. Vol. 1. Matières premières

de

chez GEP

Serie : CAP Pâtissier : 1re et 2e années. Vol 1

Collection(s) : Activités pratiques , CAP

Paru le | Pochette 239 pages

CAP

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Quatrième de couverture

16 chapitres avec des cours théoriques et des activités ludiques pour acquérir les connaissances des savoirs associés conformes au référentiel en vigueur.