CAP pâtissier : 1re et 2e années. Vol. 2. Culture technologique et fabrication
Serie :
CAP Pâtissier : 1re et 2e années. Vol 2
Collection(s) :
Activités pratiques
, CAP
Paru le
08/06/2017 |
Broché 220 pages
CAP
29.00 €
Indisponible
Quatrième de
couverture
Ce manuel contient des cours théoriques et des activités ludiques pour acquérir les connaissances conformes au référentiel en vigueur. Avec des cartes heuristiques, des frises, des autoévaluations et des QR codes pour accéder à des informations complémentaires.