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livres dans la Collection De la technique à la recette
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De la technique à la recette
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Pâtisserie ! : toutes les bases : crèmes, mousses, génoise, meringues...
Valéry Drouet
Indisponible
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€
Sauces ! : chutneys, fumets, marinades, fonds, vinaigrettes...
Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
Indisponible
12.95
€
Pasta ! : pâtes fraîches, ravioli, lasagne, cannelloni...
Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
Indisponible
12.95
€
Pâtes ! : à tartes, à pain, à crêpes, à gaufres, à choux...
Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
Indisponible
12.95
€
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