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livres dans la Collection Sciences & techniques agroalimentaires
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Sciences & techniques agroalimentaires
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Les 7 fonctions de l'emballage
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Les algues alimentaires : bilan et perspectives
Joël Fleurence
Indisponible
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Agents antimicrobiens et sécurité sanitaire des aliments
Indisponible
35.00
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Risques chimiques liés aux aliments : principes et applications
Indisponible
89.00
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Oenologie : fondements scientifiques et technologiques
Indisponible
265.00
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Chimie verte et industries agroalimentaires : vers une bioéconomie durable
Indisponible
125.00
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Risques microbiologiques alimentaires
Indisponible
129.00
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Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires...
Indisponible
179.00
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Bois et industries agroalimentaires
Indisponible
35.00
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La chaîne de la viande bovine : production, transformation, valorisation et...
Indisponible
59.00
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Technologies de transformation des fruits
Indisponible
120.00
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Guide pratique d'analyse dans les industries de céréales
Bernard Godon
Indisponible
175.00
€
Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires
Indisponible
200.00
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