Collection(s) : Découvrir et réussir
Paru le 09/02/2007 | Broché 94 pages
Tout public
Conserves et bocaux
Avec ces 60 recettes de bocaux, simples à réaliser et savoureuses, vous conserverez le meilleur de chaque saison pour déguster de délicieux produits toute l'année. Retrouvez les authentiques recettes de fruits et de légumes du jardin ou du marché ou succombez aux associations originales des chutneys et pickles, sans oublier les indispensables champignons, aromates et condiments.
Parfumées, épicées, au sirop, au naturel, à l'aigre-doux..., l'auteure vous livre tous ses secrets pour réussir facilement des conserves pleines de goût.
Passionnée de gastronomie, Françoise Zimmer est journaliste culinaire et l'auteure de plusieurs ouvrages de cuisine parus aux éditions Rustica.
