Cuisine d'Auvergne et du Bourbonnais
Collection(s) :
Voyages gourmands
Paru le
21/03/2000 |
Broché 158 pages
Tout public
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Quatrième de
couverture
Une centaine de recettes essentiellement composées grâce aux produits du terroir. Avec des recettes traditionnelles puisées dans le patrimoine régional et d'autres élaborées sur les conseils de plusieurs chefs. Coutumes, rappels historiques, témoignages et anecdotes diverses accompagnent les recettes pour la plupart aisées à réaliser.
