Collection(s) : Cuisine
Paru le 11/10/2023 | Relié 267 pages
Tout public
photographies de Akiko Ida
Poussez la ponte d'une cuisine thaïlandaise authentique, vous y découvrirez des recettes simples ou plus étonnantes aux saveurs exceptionnelles.
Apprenez l'art du pliage en réalisant des bouchées traditionnelles, découvrez des produits typiques, cuisinez des plats emblématiques.
Po pia, tigre qui pleure, curry de la jungle, pad thaï, tom kha gai, porc au caramel, flan au taro, glace au lait de coco, gâteau de riz gluant noir...
100 recettes pour un voyage au coeur de la cuisine thaïlandaise.
Orathay Souksisavanh est sino-thaïlandaise. Elle est autrice et styliste de nombreux livres de cuisine aux éditions Marabout et pour la presse spécialisée.
