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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 66 pages
Poids : 326 g
Dimensions : 20cm X 25cm
Date de parution : 04/10/2007
ISBN : 978-2-84123-182-9
EAN : 9782841231829

Gâteaux US

de Sébastien Serveau

chez les Ed. culinaires

Collection(s) : Leçon de cuisine

Paru le 04/10/2007 | Broché 66 pages

Tout public

10.00 € Indisponible

Quatrième de couverture

Gâteaux U.S.

Tous les secrets des gâteaux made in U.S.A. :

Muffins au chocolat
Muffins aux framboises
Apple pics
Cookies
Brownie
Carrot cake
Cheesecake
Buns
Puddings
Scones
Crumble
Donuts

Biographie

Sébastien Serveau est chef pâtissier à l'École de cuisine d'Alain Ducasse. Il y anime différents cours «pâtisserie» destinés au grand public. Il est l'auteur de Macarons et Pâte à choux dans la collection Leçon de cuisine.