Je sais faire la pâtisserie
plus de 900 recettes de gâteaux, d'entremets, de confiserie
Paru le
03/09/2003 |
Cartonné 373 pages
Tout public
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Quatrième de
couverture
- Gâteaux, tartes, mousses, crèmes, entremets,
boissons, glaces, bonbons et confiserie : toute la
pâtisserie à la portée de tous.
- Plus de 900 recettes gourmandes, traditionnelles
ou allégées, adaptées aux goûts et aux
habitudes du jour.
- Clair, complet, pratique : un guide qui fera
plaisir aux vrais amateurs et convaincra les moins
gourmands.
- Certains livres ne se démodent jamais. Je sais
faire la pâtisserie de Ginette Mathiot reste sans
conteste un des classiques du genre.
