Collection(s) : Livres de chefs
Paru le 10/11/2010 | Relié 352 pages
Tout public
photographies de recettes Rina Nurra | photographies de reportage Stéphane Jobert | stylisme Lissa Streeter
Julie Andrieu, passionnée de cuisine autant que de voyage, livre ici son premier «carnet intime de recettes du monde». À travers 160 recettes, fruit de plusieurs années de découvertes de plats et de peuples d'ailleurs, Julie tient sa promesse : vous faire manger le monde pour mieux le découvrir !
«Au retour de chaque voyage, je mijote chez moi les recettes griffonnées sur place, transformant un ingrédient par un autre plus courant, simplifiant un geste guidé par des années de transmission culinaire, ou tout simplement en mettant mon petit grain de sel ! C'est ainsi que s'est constitué ce florilège personnel et universel. Attachez vos ceintures... de tabliers !»
