Paru le 20/09/2001 | Relié 32 pages
Tout public
photographies Matthieu Prier
Partez en voyage dans le monde savoureux des épices. Initiez-vous au plaisir de découvrir leur parfum, leur saveur et ressentez l'ivresse que cela procure. La boîte à épices vous entraîne dans ce fabuleux univers aux couleurs chaudes et aux saveurs subtiles et changeantes. Ouvrez cette boîte, qui vous livre mille et un secrets : vingt fiches découvertes, vingt fiches recettes et un livret vous invitent à découvrir les usages insolites et les vertus des épices ainsi que les superstitions qui y sont liées, de l'Orient à l'Occident.
Blandine Vié, journaliste et chroniqueur gastronomique, est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Elle a notamment écrit le Savoir-vivre du chocolat.
