Collection(s) : Poche pratique
Paru le 16/05/2002 | Broché 444 pages
Tout public
Deux grands noms de la cuisine unissent leurs talents : Françoise Bernard, apôtre de la cuisine familiale et facile, et Alain Ducasse, le chef internationalement reconnu. Leur mission : produire, chacun, deux recettes pour cinquante-deux produits sélectionnés (poissons et crustacés, viandes et volailles, légumes, œufs, pâtes et riz, fruits).
Ainsi, Françoise Bernard nous invite à découvrir ses Beignets de courgette et ses Courgettes en ratatouille niçoise, alors qu'Alain Ducasse propose ses Courgettes farcies à la courgette et ses Tourtes aux courgettes-fleurs.
Le résultat : 208 recettes savoureuses, faciles et conviviales !
Françoise Bernard est devenue, au-delà des modes, la référence pour la majorité des cuisinières de mère en fille.
Alain Ducasse, est le chef de trois restaurants de prestige à Monaco, Paris et New York.
