- La cuisine des confitures
Collection(s) : Cuisine
Paru le 23/07/2010 | Coffret 188 pages
Tout public
La cuisine des confitures
Déguster de bonnes confitures, des marmelades et des gelées est un plaisir inépuisable mais les réaliser soi-même l'est encore plus ! Avec un peu d'imagination et d'inventivité, chacun peut faire des créations originales et délicieuses. Découvrez dans ce coffret, accompagné d'indispensables petits pots, des recettes traditionnelles, une mine d'idées pour inventer des formules originales et toutes les techniques et accessoires à avoir et connaître pour épater vos amis !
L'auteur, Chantal de Rosamel, voue un amour profond à la terre et aux cuisines du terroir. Elle a tenu pendant de nombreuses années la rubrique « Cuisine » dans un grand mensuel national. Elle est l'auteur de L'Asperge chez Actes Sud, La Cuisine de l'asperge aux Éditions du Zouave et, aux Éditions de Vecchi, de La Cuisine de la pomme de terre ; La Cuisine sur braises et au barbecue ; Le Grand Livre des épices et La Cuisine des fromages.
