La cuisine des voyages
Sao Paulo, Shanghai, Marrakech, Naples, Lyon
Collection(s) :
Le verre et l'assiette
Paru le
12/12/2007 |
Relié sous jaquette 256 pages
Tout public
39.50 €
Indisponible
photographies Jean-Louis André
Quatrième de
couverture
Les voyages de Nicolas Le Bec en Asie, Amérique du Sud, Europe et Afrique du Nord l'ont amené à reconsidérer sa cuisine et à prendre en considération des ingrédients exotiques comme le piment africain ou le vinaigre balsamique, ou publicitaires comme le ketchup, ou d'autres comme la viande ou le poisson séché, les fèves surgelées. Avec quatre-vingts recettes.
