Collection(s) : Les petits plats Marabout
Paru le 10/10/2004 | Cartonné 62 pages
Tout public
photographies Hiroko Mori
Lasagnes sèches, fraîches ou pâte à lasagnes ? ce n'est pas compliqué : quelques feuilles, de la sauce tomate, de la béchamel, de bons fromages, les épices du placard et mettez le tout au four ! des recettes simples, délicieuses et nourrissantes à servir en plat unique pour régaler les petits et les grands.
Des lasagnes à la viande, mais aussi au poulet, au chorizo, aux fruits de mer, au poisson, aux légumes, au pesto, aux herbes et aux fromages... Plus inattendues, les lasagnes à l'agneau et aux pruneaux ou au poulet et aux abricots... Et enfin, une recette inédite et très originale de lasagnes au chocolat à servir en dessert.
Catherine Quévremont est journaliste gastronomique. Ses reportages la conduisent à la rencontre de diverses traditions culinaires dans lesquelles elle trouve son inspiration pour marier les goûts et les textures. Elle est également l'auteur de Terrines et de Tartes Tatin aux éditions Marabout.
