Le Pain quotidien, cook + book : histoires et recettes

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 228 pages
Poids : 1200 g
Dimensions : 22cm X 27cm
Date de parution :
EAN : 9782960048711

Le Pain quotidien, cook + book

histoires et recettes

de ,

chez F. Blouard

Paru le | Relié 228 pages

Tout public

40.10 Indisponible

Quatrième de couverture

Il s'agit d'abord d'un voyage à la recherche du vrai pain, généreux et plein de goût, un pain nourricier, préparé au levain. Un pain qui fait honneur au bon blé.

Ensuite, la grande table se garnit d'ingrédients qui ont une histoire, celle des gens qui les produisent.

Mon métier de cuisinier m'a permis de donner à cette totalité forme et contenu, goût et saveur, dans le respect des choses simples.

Alain Coumont