Paru le 20/09/2017 | Relié 669 pages
Tout public
photographies des cocktails Nicolas Bertherat
Le petit larousse des cocktails
Mojito, Cherry Blossom, Bellini, Flamingo, Just try... Tout l'univers des cocktails dans un livre !
L'histoire du cocktail, avec des anecdotes sur les créateurs de cocktails, les bars mythiques, les barmen célèbres...
Les techniques et les conseils, avec les différents ustensiles à utiliser, les règles de base pour associer les bons ingrédients, les gestes à faire pour bien utiliser le shaker...
550 recettes de cocktails, classiques ou plus modernes, toutes illustrées.
Un glossaire des mots du bar pour maîtriser l'art du cocktail et de ses mélanges.
Plus de 500 cocktails avec et sans alcool
L'auteur, Fernando Castellon, est consultant et formateur dans le domaine du bar ; il a remporté deux fois le Cocktail Challenge du magazine Drinks International.
