Collection(s) : Le petit livre...
Paru le 09/02/2005 | Broché 160 pages
Tout public
sous la direction de Florence Le Bras
Épices et aromates ? Il fallait y penser...
Riches en nombreux minéraux et vitamines, leur intérêt nutritionnel réside essentiellement dans le fait qu'ils soient acaloriques.
Très odorants, ils permettent de rehausser le goût des mets et leur association conduit le plus souvent à combler l'imagination et la créativité des chefs en herbes !
Question de goût !
Oubliez les régimes tristounets en aromatisant vos recettes minceur ! Terrine de veau aux herbes, pommes de terre à l'aneth et oranges au romarin sont autant d'idées légères et savoureuses !
