Rayon Cuisine et recettes
Le tamarin : dix façons de le préparer

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 24 pages
Poids : 400 g
ISBN : 978-2-07-312263-6
EAN : 9782073122636

Le tamarin

dix façons de le préparer


Collection(s) | Dix façons de préparer
A paraître le
Broché 24 pages

Quatrième de couverture

Dix recettes pour préparer et déguster cette gousse qui contient une chair très fibreuse et des graines dures de manière originale : coques au tamarin, travers de porc, tamarin, whisky et romarin, salade d'aubergine, porc et tamarin, entre autres.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Patrick Cadour

L'huître : dix façons de la préparer

Gare au garum

Prat-ar-Coum : l'huître des abers

De rades en comptoirs : ripailles maritimes

L'eau de mer : dix façons de la préparer

Récits et recettes du ressac : la pêche à pied

L'art de ficeler

La poitrine : dix façons de la préparer

Le beurre : dix façons de le préparer

La crevette : dix façons de la préparer