Collection(s) : Le petit livre...
Paru le 06/09/2012 | Broché 159 pages
Tout public
avec la collaboration de Catherine Gerbod
Néophyte ou amateur éclairé ?
Vous recevez vos amis pour dîner, mais ne savez pas très bien quoi leur offrir à boire ? Vous voulez faire des découvertes et vous initier à des vins plus sophistiqués ? Ce petit livre vous guidera pour vous constituer une cave idéale sans peine et sans vous ruiner.
Un voyage au pays des 100 meilleurs vins !
Région d'origine, couleur, cépages, température de service, temps de garde, description, accord mets et vins : pour chacun des 100 vins répertoriés, Éric Beaumard dresse une fiche d'identité détaillée et vous ouvre son carnet d'adresses. À la fin du livre, il vous fait découvrir 10 vins qu'il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie !
Éric Beaumard est un sommelier de légende. Meilleur sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, il a constitué la cave du restaurant du Four Seasons Hotel George V à Paris, trois étoiles au Michelin, dont il est le directeur.
