Collection(s) : Le petit livre...
Paru le 29/12/2015 | Broché 160 pages
Tout public
avec la collaboration de Catherine Gerbod
Vous recevez vos amis pour dîner, mais ne savez pas très bien quoi leur offrir à boire ? Vous voulez faire des découvertes et vous initier à des vins plus sophistiqués ? Suivez le guide !
Région d'origine, couleur, cépages, temps de garde, accord mets et vins : vous aurez toutes les infos pratiques pour constituer sans vous ruiner votre cave idéale.
Meilleur jeune sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, Éric Beaumard a constitué la cave du Cinq, le restaurant du Four Seasons Hotel George V à Paris, deux étoiles au Michelin, dont il est le directeur.
