Collection(s) : Le petit livre...
Paru le 23/08/2006 | Broché 158 pages
Tout public
Néophyte ou amateur éclairé?
Vous recevez vos amis pour dîner, mais ne savez jamais très bien quoi leur offrir à boire? Vous voulez faire des découvertes et vous initier à des vins plus sophistiqués? Ce petit livre vous propose 100 bouteilles incontournables, pour tous les budgets et toutes les occasions.
Un tour de France (et du monde) en 100 bouteilles!
Région d'origine, couleur, cépages, température de service, temps de garde, description, accord mets et vins: pour chacun des 100 vins: pour chacun des 100 vins, Éric Beaumard dresse une fiche d'identité détaillée et vous ouvre son carnet d'adresses. À la fin du livre, il vous propose une sélection de 10 vins hors catégorie qu'il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie!
Grâce à un tableau des millésimes, à un glossaire et à de nombreux conseils pratiques, constituez votre cave 3 étoiles!
Meilleur Sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, Éric Beaumard est un sommelier de légende. Il a constitué la cave du restaurant de l'Hôtel Four Seasons-Georges V (50 000 bouteilles), trois étoiles au Michelin, dont il est le directeur.
