Collection(s) : Secrets et savoir-faire
Paru le 16/06/2006 | Cartonné 143 pages
Tout public
Les Confitures maison
Plus de 100 recettes de confitures, gelées et marmelades sont proposées dans ce livre : confiture de fraises au jus de groseille, marmelade de poires et carottes, confiture de tomates vertes et potiron, marmelade aux trois agrumes, gelée de grenade aux zestes d'orange, confiture de roses...
Préparées à partir des fruits d'été du jardin, de fruits exotiques aux saveurs d'ailleurs, d'agrumes aux arômes réconfortants ou d'aromates parfumés, de la plus classique à la plus originale, vous trouverez nécessairement votre bonheur dans ces nombreuses propositions qui renouvellent le genre.
Un livre de référence pour garnir vos étagères de succulentes confitures à déguster toute l'année.
Passionnée de gastronomie, Minouche Pastier est l'auteur de nombreux livres de cuisine. Elle a notamment participé à la rédaction de La Bonne Cuisine maison et Faire et offrir terrines, bocaux et conserves, parus aux éditions Rustica.
