Collection(s) : Facile & bio
Paru le 19/04/2023 | Broché 116 pages
Tout public
photographies d'Aurélie Jeannette
Les fibres, mes alliées santé
Un livre débordant d'astuces pour avoir la fibre !
Vous vous demandez où se nichent les fibres, ces nutriments excellents pour la santé, que nous consommons trop peu ? Grâce à des explications simples suivies de nombreuses recettes, à la fois faciles et délicieuses, vous apprendrez à mieux connaître les aliments riches en fibres pour bénéficier de leurs atouts : réduction des risques de certaines maladies, augmentation de la durée de vie, meilleure digestion...
Louise Browaeys et Hélène Schernerg sont ingénieures agronomes et expertes en nutrition. Elles co-signent ici leur dixième livre de cuisine saine et joyeuse. Louise vit en I rance, elle est écrivaine et conférencière ; elle a publié de nombreux livres en lien avec l'écologie et le vivant. Hélène vit en Suisse, elle a animé pendant dix ans un blog de référence en matière d'écologie : green-me-up.com. Elle travaille et enseigne dans une école d'ingénieur à Zurich,
