Paru le 02/11/2011 | Broché 191 pages
Tout public
préface Jean-Michel Schaeffer
Cet ouvrage constitue un véritable tour de France gourmand des jeunes agriculteurs et de leur production !
Chacun d'entre eux nous parle de son expérience et délivre une savoureuse recette avec des produits issus de son exploitation.
De nombreuses photos permettent une immersion dans chaque région et le lecteur peut découvrir en image les plats délicieux salés ou sucrés.
Ces recettes originales sont accompagnées de portraits de jeunes agriculteurs, faisant de ce livre un tableau humain unique, un voyage passionnant.
Journaliste et écrivain spécialiste de la gastronomie, Michèle Villemur a voyagé tout autour du monde pour en apprendre toutes les saveurs. Pour cet ouvrage, c'est chez les agriculteurs qu'elle s'est rendue. (...) Angouillant photographie depuis de nombreuses années les plats des plus grands chefs. Pour cet ouvrage, il a réalisé, mis en scène et photographié les recettes de nos agriculteurs.
