Collection(s) : Mamie m'a dit...
Paru le 22/06/2011 | Broché 142 pages
Tout public
Mamie m'a dit...
Comment faire mes confitures
Pour un brunch entre copains, un petit déjeuner rapide, un goûter en amoureux ou un dessert « tradi », les confitures faites maison sont une façon de redécouvrir le bon goût des fruits et même, pour joindre l'utile à l'agréable, de profiter de leurs apports nutritionnels en fermant les yeux sur leur apport en sucre !
¤ Plus de 100 recettes de confitures, gelées et marmelades, de fruits, de légumes, et de fleurs !
¤ Des conseils de préparation : choix des produits, type de cuisson et d'ustensiles, méthodes de conservation...
Chantal de Rosamel est journaliste. Elle est l'auteur de plusieurs livres de cuisine aux éditions De Vecchi : La Cuisine de la pomme de terre, Le Grand livre des épices, La Cuisine des fromages...
