Collection(s) : Référence Management
Paru le 01/06/2012 | Broché XIV-240 pages
Professionnels
préfaces Marc Filser, Herb Meiselman
Marketing sensoriel
Une démarche globale pour les produits et les services
Quels sens influencent la perception, l'appréciation d'un produit ou d'un service ? Le positionnement d'une marque est-il perceptible dans le goût, l'odeur, la texture de ses produits... ? Comment utiliser les cinq sens pour inventer de nouveaux produits ?
Face à l'évolution des marchés, le marketing « traditionnel » ne suffit plus. La consommation est devenue plus affective, le consommateur est désormais à la recherche de stimulations sensorielles et émotionnelles que les entreprises doivent satisfaire.
Cet ouvrage propose :
Il offre aux professionnels du marketing et de l'innovation un guide complet et accompagne les étudiants (écoles de management et IAE, écoles d'ingénieurs et universités) dans leur apprentissage des fondamentaux du marketing sensoriel et de la démarche appliquée.
Agnès Giboreau
Spécialiste en évaluation sensorielle, elle est directrice de la recherche de l'Institut Paul Bocuse. Elle est membre fondateur et co-animatrice du Sensolier, groupe de travail industrie/recherche sur la sensorialité. Elle enseigne dans plusieurs masters et a publié de nombreux articles.
Laurence Body
Consultante indépendante spécialisée en expérience client, elle conçoit des expériences à forte valeur ajoutée émotionnelle. Elle intervient dans les secteurs de la banque et du retail et enseigne à ESCP-Europe dans le cadre du cours de marketing postmoderne, expérientiel et sensoriel.
