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Modules de technologie culinaire : matrices pour transparents. Vol. 1
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 180 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 21cm X 30cm
Date de parution :
EAN : 9782857081623

Modules de technologie culinaire : matrices pour transparents. Vol. 1

de ,

chez BPI

Serie : Modules de technologie culinaire : matrices pour transparents. Vol 1

Collection(s) : Modules de...

Paru le | Broché 180 pages

Lycée, filière technologique (Elèves)

22.87 € Indisponible

Quatrième de couverture

Chaque thème (les produits de boucherie, de la pêche, de la légumerie etc.) est illustré par des dossiers très riches en informations.

Du même auteur : Michel Faraguna

Du même auteur : Michel Muschert

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