Collection(s) : Mon atelier cuisine
Paru le 13/10/2011 | Coffret 121 pages
Tout public
photographies Gaëlle Astier-Perret
Faites vibrer vos papilles et impressionnez vos invités en confectionnant vous-même vos macarons !
Suivez étape par étape la recette originale filmée du macaron à la framboise, au chocolat, au caramel beurre salé ou même au foie gras... Guidé par Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier pâtissier de France, et par la pétillante Marine Vignes, vous trouverez dans ce DVD tous les gestes et les conseils indispensables pour devenir un pro du macaron.
Un livre de 40 recettes inédites vous permettra de découvrir des parfums étonnants et savoureux et de développer votre savoir-faire grâce à des pas à pas et à des astuces. Vous y retrouvez également toutes les recettes filmées du DVD. Le macaron n'aura plus de secrets pour vous que vous soyez débutant ou initié !
Stéphane Glacier - Meilleur Ouvrier de France, est auteur de nombreux ouvrages de référence et ambassadeur de la pâtisserie française à l'étranger.
Marine Vignes présente de nombreuses émissions de télévision dont Les aventures de Marine sur Téva.
