Nutrition de l'endurance : les secrets pour booster vos performances

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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 272 pages
Poids : 528 g
Dimensions : 17cm X 24cm
Date de parution : 24/05/2012
ISBN : 978-2-36549-009-2
EAN : 9782365490092

Nutrition de l'endurance

les secrets pour booster vos performances

de Hugues Daniel, Fabrice Kuhn

chez T. Souccar

Collection(s) : Mon coach

Paru le 24/05/2012 | Broché 272 pages

Tout public

24.99 € Indisponible

Quatrième de couverture

Voici le premier guide de nutrition pour les sports d'endurance. Deux médecins du sport eux-mêmes athlètes vous font partager leur expérience et leur expertise en nutrition sportive. S'appuyant sur les études scientifiques les plus récentes, ils donnent des recommandations nutritionnelles très concrètes pour l'entraînement, la précompétition, la compétition et la récupération.

Découvrez :

Comment maximiser vos stocks de glycogène avant une compétition (la «pasta-party» est-elle incontournable ?)
Comment jouer sur l'index glycémique pour maintenir un effort plus longtemps
Comment s'hydrater en fonction de la température extérieure
Que prendre lors des ravitaillements
Comment utiliser la nutrition pour venir à bout des problèmes de santé les plus fréquents : troubles digestifs, tendinites, crampes...

Bonus

Des menus types pour une semaine d'entraînement avec 60 recettes saines et savoureuses
Un plan alimentaire pour la semaine de pré-compétition
Le top 5 des rations de récupération
30 boissons de l'effort au banc d'essai

Biographie

Fabrice Kuhn est médecin généraliste, diplômé en biologie et médecine du sport. Il est médecin des équipes de France d'haltérophilie. Il pratique le triathlon ironman, le marathon et l'ultratrail.

Hugues Daniel est médecin généraliste et diplômé en nutrition. Il pratique le marathon et la natation.