Paru le 07/04/2014 | Relié 159 pages
Tout public
photographies Thierry Vallier | préfaces Paul Bocuse, Michel Desjoyeaux
Opinel ! Un nom qui claque.
Opinel ! Un «objet de tous les jours» qui sait vivre avec son temps...
Opinel ! Une saga familiale, une histoire, des histoires...
En 1900, dans un petit hameau de Savoie, Joseph Opinel a tout inventé. Ou presque. Mais l'homme, ingénieux et novateur, a su transmettre sa passion à ses héritiers qui dirigent encore aujourd'hui une entreprise familiale universellement connue. À un point tel que le nom Opinel est entré dans le dictionnaire de la langue française comme dans la maison de beaucoup de français.
Au fil des pages, avec Jean-François Mesplède comme guide, le lecteur voyage de Cevoudaz où l'aventure a commencé jusqu'à Chambéry où elle se poursuit. Toulousain de naissance, Lyonnais de coeur, l'auteur - journaliste gastronomique puis directeur du célèbre Guide Michelin France, a retrouvé les principaux témoins de cette aventure unique.
Avec eux, il a refait le chemin qui a mené l'Opinel d'un petit atelier perdu en Maurienne à une diffusion dans le monde entier...
