Collection(s) : Recettes gourmandes , Santé bien-être
Paru le 18/05/2006 | Broché 95 pages
Tout public
Le diabète dit «sucré», c'est maintenant plus de 160 millions de personne à travers le monde.
Un régime alimentaire adapté est un élément essentiel de tout programme de traitement thérapeutique. Mais le régime strict, pour un diabètique, c'est une idée maintenant totalement révolue !
Nous savons aujourd'hui qu'ils peuvent avoir une alimentation variée, équilibrée et profiter comme tous les autres des plaisirs de la table.
Les recettes savoureuses proposées dans ce livre, et parfaitement adaptées au mode alimentaire du diabétique vous permettront de vous régaler tous les jours.
Recettes adaptées aux diabétiques de type I et II, avec indication de l'apport glucidique pour chaque portion.
David Muller est diététicien, conseiller en diabétologie et travaille en Centre hospitalier. Il a déjà publié de nombreux ouvrages. Christiane Pfeuffer est diététicienne et gestionnaire en économie familiale. Elle exerce en tant que conseillère en nutrition.
