Paru le 03/09/2009 | Broché 164 pages
Tout public
avec avec le dr Peltriaux | photographies Françoise Nicol | stylisme Virginie Michelin
Faire la fête tout en gardant la ligne, c'est possible avec les recettes de Suzy Palatin ! Riches en saveurs et pauvres en calories, elles réinventent l'idée même du régime ! Repas de famille, entre amis, crémaillère, anniversaire... Toutes les occasions sont bonnes pour recevoir et faire la fête sans se priver ! 90 recettes légères, gourmandes et festives, inspirées de nos terroirs et des cuisines du monde.
Calories minimum, plaisir maximum !
Pour se régaler sans modération !
Suzy Palatin est née à Pointe-à-Pitre. C'est à son arrivée en France, à l'âge de 30 ans, qu'elle s'est mise aux fourneaux pour retrouver le goût de la cuisine de sa mère. Depuis, elle n'a eu de cesse de rechercher de nouvelles saveurs en association avec une alimentation saine. Elle a publié Ne dites jamais que c'est régime... c'est léger ! (Minerva, 2009), Le meilleur des Antilles (Larousse, 2008) et Gourmande et créole (Hachette, 2001).
Le Dr. Philippe Peltriaux est médecin nutritionniste, membre du collège européen de Nutrition et de Traitement de l'obésité. Il a publié Maigrir avec la méthode Peltriaux (First, 2001) et Restez mince toute l'année.
Françoise Nicol est photographe culinaire. Elle a notamment illustré, aux éditions Minerva, Tartares et carpaccios (2008), Fondues délices (2008), Le Gibier en cuisine (2006), Mes recettes indiennes (2006) et la plupart des livres de Sophie Dudemaine.
